Драники в Минске - Страница 6

**Yahaa-Я** · 19.10.2010, 15:11

Рассказываете, как в боулинг сходили!!!

**Massacre** · 20.10.2010, 14:29

Может кто скинет хороший рецепт драников?

**Sit** · 20.10.2010, 16:59

Massacre, самый лучший рецепт начинается со слов - возьмите дрова, русскую печь, чугунную сковородку и сало для смазки. Дальше, если повар не даун, испортить ничего невозможно. Картошка натирается на мелкой терке, в нее добавляются (по желанию) мелко резаный лук, соль, сметана (несколько ложек), черный перец (если хочется необычных драников). Кто-то добавит немного муки, кто-то сырое яйцо. Слышал, но пробовать не доводилось. Далее жарите. Все, что не съели с ходу, мелко нарезается в глиняный горшок, переливается сметаной и ставится в печку до утра. Городская альтернатива - пожарить на сметане.

ЗЫ кто-нить готовил драники в горшочке?

**Milena** · 20.10.2010, 20:05

Аж слюни потекли!

**Massacre** · 20.10.2010, 22:19

Омг, круто. Осталась русская печь XD

Drakonixa · 25.10.2010, 00:50

Могу посоветовать драники в кафе "Моя дорогая", что на Комсомольской. Можно и с поджаркой, можно и со сметаной!

**Эстера** · 24.11.2010, 12:59

Самые вкусные драники у меня дома,или у любой форумчанки -беларуски,или у чьей-то бабушки в деревне. Блюдо,ей Богу,такое простое,что грех на него в кафе идти. А еще как вариант для компании,сейчас очень популярен агротуризм, снимаете "домик в деревне" и в обязательных условиях ставите хозяйке агроусадьбы - "драники". Нажарит собственноручно и будет счастлива,что такой неприхотливый клиент попался. И неплохо бы попробовать "колдуны" или "бабку". Мои мужики ( просьба не подумать ничего плохого) относятся к ним с бОльшим почтением,нежели к драникам,ибо там МЯСО,много мяса- вкусной жареной свинины с луком

**Anfisa** · 24.11.2010, 13:10

Цитата:

Сообщение от Эстера

Самые вкусные драники у меня дома,или у любой форумчанки -беларуски,или у чьей-то бабушки в деревне. Блюдо,ей Богу,такое простое,что грех на него в кафе идти. А еще как вариант для компании,сейчас очень популярен агротуризм, снимаете "домик в деревне" и в обязательных условиях ставите хозяйке агроусадьбы - "драники". Нажарит собственноручно и будет счастлива,что такой неприхотливый клиент попался. И неплохо бы попробовать "колдуны" или "бабку". Мои мужики ( просьба не подумать ничего плохого) относятся к ним с бОльшим почтением,нежели к драникам,ибо там МЯСО,много мяса- вкусной жареной свинины с луком

Эстера, а рецепт колдунов не дадите?
Очень уж хочется попробовать сделать у себя дома.

**mapa** · 24.11.2010, 13:15

очень вкусные драники к кафе "птичь": в разных вариациях и по-домашнему... впрочем, у них там все вкусно.
а в горшочках мы делали городской вариант - в духовке... переслаивали крупно порезаным, жареным луком, грибами и сметанкой... очень вкусно.

**Sit** · 24.11.2010, 17:36

Цитата:

Сообщение от Эстера

относятся к ним с бОльшим почтением,нежели к драникам

На вкус и цвет )))
Я вот больше люблю так - драники прямо со сковородки, колдуны попозже )))